ブロッコリーのお話し。
この間、父が『寒くなってブロッコリーのアントシアニンが出てしまってるなぁ』と。
ん？
出てしまってる？？？
あのブロッコリーの赤さはアントシアニンなのか。
でも、それって良いこと違うの？と。
『見た目が悪いから、緑のと比べたら売れないねんや。買う人はそんなことまで知らんし、きれいな緑のほうがよぅ売れる。』
(@_@)えーーー！
『そやから次からは、アントシアニンフリー品種を選んだほうがええ』
アントシアニンフリー！
品種改良によって、寒さにあたってもアントシアニンがでなくて、きれーな緑色なんだそうです。
寒さから身を守るために、ブロッコリーさんは自分の体からアントシアニンを出しているのに。
売れる野菜、きれいな野菜のために、そんな品種改良までされているのですね、知らなかった。
今日はクリスマスイブ✨🎄✨
たくさんの家庭でもブロッコリーが食卓にあがっているだろうなぁと思います🎶
うさこ農園のブロッコリーも今日もたくさんのお宅へお届けすることができました。
Tちゃん、いつもありがとう✨
みなさまも、素敵なクリスマスを✨✨✨
Merry christmas✨🎄✨
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